Состав: пастеризованное нормализованное молоко, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, ферментный препарат животного происхождения липаза телячья, пищевая соль, уплотнитель хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения лизоцим, пищевой краситель "Аннато".