Все, что вы хотели знать о нас и не боялись спросить
Так как мясо содержит влагу, то в колбасе она тоже частично остается. В процессе хранения в натуральных или проницаемых оболочках (например, варено-копченые колбасы), влага частично выделяется из продукта. Упаковка в вакуум увеличивает процент выделившейся влаги.
Процент влаги указан в нормативных документах и подвергается постоянному контролю в аккредитованных лабораториях.
Рулет «Элитный» упакован в целлюлозную оболочку, и она не предназначена для употребления в пищу. Перед сервировкой ее нужно снять.
Мы руководствуемся Постановлением Минздрава РБ №42 от 03.06.2013 г. В санитарных нормах и правилах указано, что продукция для детского питания – специализированная пищевая продукция, отвечающая соответствующим физиологическим потребностям детского организма и не причиняющая вреда здоровью ребенка.
Процесс выращивания требует отсутствия антибиотиков, гормонов роста, ГМО. Более того, сырье для производства и готовая продукция в обязательном порядке проходит процедуру государственной регистрации с выдачей свидетельства (СГР). Это подтверждает, что продукт прошел все испытания по установленным нормам и полностью соответствует высоким стандартам. Все сертификаты, подтверждающие статус нашей продукции как «детской» вы можете найти у нас на сайте.
«Заветривание» мясных продуктов – естественный процесс под воздействием кислорода. Чтобы избежать этого, продукт упаковывают в оболочки, пленки, вакуум и газовую среду. При соблюдении условий хранения и сроков после вскрытия, никакой опасности, кроме эстетического дискомфорта, заветренные продукты не представляют.
Наши «Тигрята» подросли и теперь они «Тигры». Мы переименовали их именно для того, чтобы не вводить потребителя в заблуждение – они не предназначены для питания детей, так как туда добавлено больше специй, чем например в «Умке» и «Алфавитке», и они подкопчены. Копчение для детских продуктов не допустимо.
- А если другие пишут, что сосиски детские и при этом подкопченные – это обман?
Вы не найдете на одной упаковке надписи «детские/для детского питания» и «копченые/подкопченные», но впечатление, что продукт детский может быть также от использованного названия. Если вы подозреваете, что вас вводят в заблуждение, обратитесь за разъяснениями к производителю продукции, а также в Государственный комитет по стандартизации Республики Беларусь.
Наша курица одобрена для питания детей дошкольного и школьного возраста. Более того, полуфабрикаты из такой курицы соответствует ГОСТ 32737. Абсолютная безопасность!
По нормам в детские продукты нельзя добавлять ярко-выраженные жгучие специи. Поэтому вкус паштета максимально нейтральный. При этом он идеально подходит для кулинарных импровизаций дома.
Курица – диетический продукт с малым содержанием жира. Чтобы конечный продукт не получался сухим, мы добавляем небольшое количество говяжьего жира.
Чтобы разделить классический рецепт только с курицей и второй с мясом утят, мы добавляем надпись «утиная». Например, продукты как «Мортаделла утиная» или «Сервелат финский утиный».