Рийет — известное блюдо французской кухни, своеобразный паштет, текстура которого сложнее, богаче и нежнее. Воздушную консистенцию дополняют небольшие волокна мяса. Эта закуска приготовлена путем длительного томления в утином жиру по технологии конфи.

Состав: мясо уток "конфи", жир утиный топленый, комплексная пищевая добавка (соль поваренная пищевая выварочная экстра, фиксатор окраски (нитрит натрия), соль поваренная пищевая йодированная, перец белый, перец черный, мускатный орех, гвоздика, корица