Бри с голубой плесенью «Иль де Франс» — пикантные оттенки голубой плесени в обрамлении нежной текстуры классического бри.

Состав: пастеризованное молоко, пастеризованные сливки, соль, с использованием бактериальной закваски молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, ферментов для образования корочки.