• 2
  • 20 минут
  • 470 ккал
  • 22 BYN
Ингредиенты
Лапша удон — 1 уп.
Филе утиное — 1 уп.
Устричный соус порционный — 2 уп.
Лук зеленый — 1 уп.
Арахис — 40 г
Кинза — 1 уп.








Приготовление

    1. Утиное филе будем жарить целиком, поэтому перед этим делаем на нём несколько косых надрезов со стороны кожи. Кладём утку жариться сначала кожей вниз. Жир будет вытекать из надрезов, и утка будет готовиться в собственном соку. Обжариваем с двух сторон по две минуты на большом огне. Из-за высокой температуры вкус утки получается ярче.

    2. Готовую утку нарезаем на тонкие слайсы.

    3. Варим половину упаковки лапши удон в подсоленной воде в течение 5 минут.

    4. Перекладываем лапшу в сковороду, добавляем две порционные упаковки устричного соуса, горстку арахиса, порезанные перья зелёного лука и слайсы утки. Быстро обжариваем на сильном огне.

    Украшаем кинзой и подаём всё вместе. Приятного аппетита!