• 2
  • 5 минут
  • 350 ккал
  • 25 BYN
Ингредиенты
Руккола — 80 г
Голубой сыр — 50 г
Филе утиное магре сырокопченое — 1 уп.
Апельсин — 1 шт.
Груша — 1 шт.
Мёд — 10 г
Горчица — 20 г
Оливковое масло — 20 г







Приготовление

    1. Сначала сделаем заправку. На дно тарелки выжимаем половинку сока апельсина, добавляем 10 г мёда, 20 г горчицы и 50 г оливкового масла. На первый взгляд сочетание необычное, но вкус получается очень интересный. Апельсин придаст немного сладости, но вместо него вы можете взять лимон, если вы хотите больше кислинки.

    2. Моем упаковку руколы (80 г) и добавляем её к заправке.

    3. Режем одну сладкую грушу тонкими дольками, кладём к руколе и перемешиваем.

    4. Кладём полоски сырокопчёного филе утки “Магре” от ""Галереи вкуса"". Мы используем примерно половину упаковки. Мясо мягкое, нежное, поэтому хорошо подходит для салата и отлично сочетается с другими ингредиентами. К тому же, оно упаковано уже нарезанным, а это ускоряет готовку.

    5. Добавляем кубики любого сыра с голубой плесенью и ещё раз перемешиваем салат.