• 4
  • 20 минут
  • 35 BYN
Ингредиенты
Ножки конфи – 2 уп.
Тимьян сушёный – 1 уп.
Розмарин сушёный – 1 уп.
Фасоль стручковая – 400 г
Лук-шалот или репчатый – 1/2 луковицы
Бекон подкопченный – 100 г
Оливковое масло
Лавровый лист – 2 шт. 
Гвоздика – 2 шт.
Петрушка
Приготовление

    1. Лук нарезать соломкой, бекон – мелкими брусочками.
    2. Обжарить лук и бекон на оливковом масле.
    3. Добавить фасоль, лавровый лист, тимьян и томить до готовности фасоли (5–7 минут).
    4. Утиные окорочка конфи достать из упаковки, посолить и поперчить. Утиное мясо уже готово, его нужно просто хорошо разогреть согласно инструкции на упаковке. Отправляем его в духовку до 100 градусов на 10 минут.
    5. Когда окорочка разогреются, обжариваем их до золотистого цвета (примерно по 2 минуты с каждой стороны).
    Блюдо готово! Выкладываем на тарелку готовую фасоль и завершаем композицию ножкой конфи.