Классический сыр с белой плесенью, нежный сливочный вкус, мягкая текстура, массовая доля жира в сухом веществе 50%.

Состав: молоко нормализованное, соль пищевая, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, заквасочная культура (мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы), культура голубой плесени, культура белой плесени Penicillium candidum, уплотнитель хлорид кальция.