Ингредиенты
- Сырокопчёное утиное филе - 1 упаковка
- Соль
- Паприка
- Паста карри (или порошок)
- Большой апельсин – 1 шт.
- Салат корн – 1 уп.
- Помидор черри – 6 шт.
- Морковь – 1 шт.
Для соуса:
- Масло оливковое
- Сок лимона
- Корень имбиря – 2 см
- Соевый соус
4
10 минут
Приготовление
- Морковь нарезать кружочками, бланшировать.
- Апельсин нарезать на «филе».
- На блюдо выложить корн, морковь, разложить дольки апельсина и половинки черри. Положить ломтики филе и полить соусом.
- Для соуса натереть имбирь на терке, смешать с остальными ингредиентами до состояния эмульсии
