• 4
  • 10 минут
  • 15 BYN
Ингредиенты
Сырокопчёное утиное филе - 1 упаковка
Соль
Паприка
Паста карри (или порошок)
Большой апельсин – 1 шт.
Салат корн – 1 уп.
Помидор черри – 6 шт.
Морковь – 1 шт.

Для соуса:
Масло оливковое
Сок лимона
Корень имбиря – 2 см
Соевый соус

Приготовление

    1. Морковь нарезать кружочками, бланшировать.
    2. Апельсин нарезать на «филе».
    3. На блюдо выложить корн, морковь, разложить дольки апельсина и половинки черри. Положить ломтики филе и полить соусом.
    4. Для соуса натереть имбирь на терке, смешать с остальными ингредиентами до состояния эмульсии