• 2
  • 30 минут
  • 600 ккал
  • 25 BYN
Ингредиенты
Окорочок конфи — 460 г (1 уп.)
Картофель — 300 г
Тимьян — 1 уп.
Сливки — 20% 20 г
Молоко — 70 мл
Масло сливочное — 50 г
Грибы лесные морож. — 1 уп.







Приготовление

    1. Отвариваем 300 г картофеля в подсоленной воде.

    2. Добавляем к нему сливки и немного сливочного масла. Разминаем до состояния пюре.

    3. Утиную ножку разогреваем на сковороде 5-7 минут, как написано на упаковке.

    4. Снимаем ножки и на этой же сковороде обжариваем немного грибов для соуса. Мы взяли свежие лисички, но можно использовать другие лесные грибы, в том числе мороженые.

    5. Добавляем к лисичкам сливки, тимьян, соль и перец. Выпариваем на небольшом огне до состояния соуса.

    Подаём утиную ножку на подушке из пюре и поливаем грибным соусом. Приятного аппетита!