decor1
decor2
decor3
Товар успешно добавлен
Товара нет в наличии
К сожалению превышено количество заказов на один день, выберите другую дату для доставки.

Утка, фаршированная грибами и рисом

Ингредиенты

Ингредиенты

  1. Тушка утиная – 1 шт
  2. Шампиньоны – 1/2 кг
  3. Рис – 150 г
  4. Масло сливочное – 30 г
  5. Лук-шалот или репчатый – 1 шт
  6. Морковь – 1 шт
  7. Масло растительное – 50 мл
  8. Тимьян
  9. Чеснок – 3 дольки
  10. Прованские травы (специи)
  11. Соль, перец по вкусу
personal
5
temperature
30 минут

Приготовление

  1. Сначала подготовьте утку. Смешайте 20 мл растительного масла с молотым черным перцем, солью, 3 нарезанными дольками чеснока и прованскими травами. Натрите утку, оставьте мариноваться на 1 час.
  2. Нарежьте кубиками морковь и репчатый лук, 500 г шампиньонов.
  3. Разогрейте сковороду с растительным маслом, добавьте веточку свежего тимьяна, нарезанные овощи, соль и молотый черный перец. В конце приготовления для вкуса добавьте 30–50 г сливочного масла.
  4. Отварите рис и смешайте с приготовленными овощами. Дайте начинке настояться, чтобы рис впитал ароматы специй и овощей.
  5. Фаршируйте утку получившимся гарниром. Запекайте блюдо в духовке до золотистой корочки.

Для эффектной подачи можно разрезать утку вдоль, так начинка будет красиво проглядывать.

Утка, фаршированная грибами и рисом 1Утка, фаршированная грибами и рисом 2Утка, фаршированная грибами и рисом 3Утка, фаршированная грибами и рисом 4