Лучшее молоко для изготовления нежнейших и твердых сыров работники компании берут у испанских фермеров, объезжая их и собирая молоко в специальные авторефрижераторы. В таких машинах молоко сохраняет все свои питательные свойства вплоть до момента попадания на сыроварню. В компании до сих пор используются старинные рецепты изготовления сыров, которые в сочетании с новейшими технологиями позволяют изготавливать сыры такими же вкусными и ароматными, как и 60 лет назад. Сыр является великолепным ингредиентом для различных салатов и закусок, а также превосходно сочетается с белым полусухим и сухим вином. А тосты с тонкими кусочками этого деликатеса отлично подойдут к утреннему кофе.

Состав: пастеризованное козье молоко, соль, сычужный фермент, хлорид кальция, сырные закваски, душистые травы.