Магре утиное, фасовка 0.35-0.5 кг

Новое слово в мире стейков!

Свежее филе с внушительным слоем утиного жира. «Магре утиное», как правило, готовится на сковороде, гриле или в духовке. Чем выше температура приготовления блюда, тем вкуснее оно получается. Благодаря оставленной коже и малому времени запекания, мясо защищено от высыхания, поэтому блюдо всегда остается сочным. К готовому утиному Магре отлично подойдут ягодные и винные соусы.

Попробуйте обжарить филе кожей вниз в течение 5-7 минут, а затем перевернуть и готовить еще минут 7. Если любите medium rare, то филе готово. Для более сильной прожарки выключайте плиту на несколько минут позже.

Состав: большое филе утенка с кожей 

  • Белки17,3
  • Жиры24,0
  • Углеводы0,0
  • Калорийность285,2
  • 8 дней
  • 0+4 °C
  • 75±5 %
  • фасовка 0.35-0.5 кг