1. Моцареллу нарезаем кубиком, треть баночки вяленых томатов измельчаем любым способом.
2. Чистим и мелко режем чеснок. Количество – на ваш вкус. Зелень, как вы знаете, не повредит ни одному блюду – добавляйте укроп, если он уже вырос на грядках. Смешиваем сыр, томаты и чеснок, для сочности выливаем к ним часть маринада из баночки с томатами – начинка готова.
3. Теперь очередь мяса. В упаковке куриного филе "Галереи вкуса" три грудки, мы приготовим две. Если будете готовить целую упаковку, просто увеличьте количество остальных ингридиентов. В каждой грудке нам надо сделать отверстие, куда будем класть начинку. Делаем глубокий надрез вдоль грудки, но не разрезаем ее до конца – нужно только чтобы она раскрылась .
4. Кладем в разрез начинку и сшиваем мясо зубочисткой. Здесь нужна будет ловкость рук, но мы уверены, что у вас все получится. Солим и перчим блюдо по вкусу.
5. Начиненные грудки обжариваем на большом огне со всех сторон до красиваой золотистой корочки. А потом убавляем огонь и держим курицу под крышкой не больше 7 минут. Куриное мясо жарится быстро, поэтому не отходите далеко от приты, иначе грудки пережарятся и мясо станет резиновым!

Когда блюда приготовиться достаньте зубочистки. Или предупредите гостей, что в блюде есть сюрприз.