Ингредиенты
- Брокколи – 150 г.
- Яйца – 8 шт.
- Молоко – 100 мл.
- Тертый сыр – 100 г.
- Лук-шалот или репчатый – 1/2 луковицы.
- детские сосиски "Алфавтки" – 250 г.
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Соль, черный перец.
2
20 минут
Приготовление
- В кипящей воде отварить брокколи.
- Смешать яйца с молоком, добавить половину натертого сыра, соль и перец.
- Нарезать сосиски кружочками, зазогреть сковороду. налить половину столовой ложки масла и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить сосиски и жарить до золотистого цвета.
- Добавить в сковородку к сосискам брокколи, томаты чери, посолить, поперчить.
- Переключить огонь на маленький и вылить на сковородку яичную смесь.
- Оставить на 10-12 минут на плите под крышкой.
- Посыпать блюдо оставшимся тертым сыром и готовить еще 4-5 минут – пока сыр не расплавиться .
Блюдо готово! Нарезать на треугольники и наслаждаться вкусом фриттаты.
