Ингредиенты
- Утиные ножки конфи – 2 уп.
- Бульонный кубик куриный – 1 шт.
- Свёкла – 6 шт. небольшого размера
- Красный лук – 2–3 небольших луковицы
- Чеснок – 3 зубчика
- Розмарин и тимьян сушёные – по 1 пакетику
- Лавровый лист – 1 шт.
- Сахар – 1/2 ст. л.
- Соль, перец черный молотый по вкусу
4
60 минут
Приготовление
- Свёклу очистите, разрежьте на 4–6 долек в зависимости от размера
- Лук нарежьте дольками
- Положите в форму для запекания свёклу, лук, чеснок, тимьян, розмарин и бульон. Его можно сварить заранее, самый быстрый вариант – развести бульонный кубик в тёплой воде по инструкции, можно добавить 250 мл белого полусухого вина.
- Накройте форму фольгой и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на час
- За 10 минут до готовности снимите фольгу, добавьте ножки конфи и томите примерно 10 минут
